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IV gamma - Cavolfiore rosette

CARATTERISTICHE PRODOTTO
Rispetto delle Norme di commercializzazione UNECE
Fitofarmaci: Residui di fitofarmaci ammessi inferiori al 30 %  RMA.
Aspetti microbiologici: assenza di patogeni (Regolamento CE 1441/2007).
OGM: assenza.
Allergeni: non contiene sostanze allergeniche (direttiva 2000/13/CE e successive modifiche ed integrazioni). Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche Sedano, solfiti.
Materiali di packaging: le schede tecniche dei materiali di packaging utilizzati, incluse dichiarazioni di idoneità alimentare, sono disponibili su richiesta.



 


ASPETTI GENERALI
• Approvvigionamento:
aziende agricole certificate in conformità ai Disciplinari regionali di lotta integrata ed alle norme vigenti in materia di fitofarmaci, igiene e salute del consumatore.
• Stabilimenti di confezionamento: prodotti confezionati in stabilimenti gestiti secondo i criteri HACCP.
• Sintesi dei Controlli e delle Verifiche: verifiche ispettive presso le aziende agricole, in tutte le fasi di coltivazione, documentate su check list controlli analitici, per la ricerca di contaminanti. Tali controlli sono eseguiti in base ad una programmazione annuale; le analisi, multiresiduali, sono commissionate a laboratori accreditati ISO17025 e QS.


 



 

PROGETTI DI SVILUPPO
Selezionamento varietà idonee per zona di produzione con la finalità di standardizzare la qualità del prodotto.

ETICHETTATURA
Conforme a Reg. CE 1169/11 e successive modifiche ed integrazioni.
Conforme Reg. CE 1580/2007 e successive modifiche ed integrazioni.

TRACCIABILITÀ
A partire dall’etichetta prodotto, in particolare dal Lotto (= data di confezionamento).

 

 
L’Azienda agricola COLT.OR, relativamente alla produzione biologica, è in possesso dell’attestazione rilasciata dalla C.C.P.B. L’azienda ha recentemente ottenuto il riconoscimento delle certificazioni:
• OHSAS 18001:2007
• ISO 22000:2005
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